|
Stamppot Rode Kool Met Heet Vlees
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten: 4 ons varkensvlees in blokjes
2,5 el ketjap
1,5 el sambal badjak
peper
zout
2 uien
1 teentje knoflook
3/4 pakje boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Boter smelten in de pan en vlees rondom bruin bakken. Vlees eruit halen en apart zetten. Uien snipperen en in boter bakken, knoflook en sambal erbij en even laten doorbakken. Vlees er weer bij doen met een klein beetje water. Ca. 1 uur laten sudderen. Een half uur voor het opdienen de ketjap erbij doen. Op smaak afmaken met peper en zout en indien nodig binden met bloem of allesbinder.
Ondertussen stamppot maken van aardappelen en rode kool.
|
|
|